L’inquinamento indoor è una realtà spesso sottovalutata, presente non solo nelle grandi metropoli ma anche nelle piccole città, e diventa un elemento particolarmente importante laddove si trascorra molto tempo in uno spazio chiuso.
In Alto Adige mangiare bene è facile: la cucina locale vanta una ricca tradizione regionale, con ingredienti tipici dal gusto intenso come il saporito speck, le salsicce affumicate, i golosi formaggi e il "Pan sech", croccante pane duro di segale.
Sempre maggiore è l’attenzione che i consumatori dedicano all’impatto ambientale e sostenibile di prodotti e servizi, ancora di più quando si tratta di cibo. In occasione della Giornata Mondiale dell’Ambiente una selezione di ristoranti ecologici su TheFork.