Coldiretti: "La commercializzazione di insetti a scopo alimentare è resa possibile in Europa dall’entrata in vigore dal primo gennaio 2018 del regolamento Ue sui “novel food” che permette di riconoscere gli insetti interi sia come nuovi alimenti che come prodotti tradizionali da paesi terzi".
Un paradiso per i bambini e per chi ama il wellness a contatto con la natura, a ridosso delle piste di Trafoi, con vista spettacolare sull’Ortles e circondati dai boschi del Parco Nazionale dello Stelvio.
La dieta mediterranea fondata principalmente su pane, pasta, frutta, verdura, carne e olio extravergine si deve agli studi dello scienziato americano Ancel Keys che per primo ne ha evidenziato gli effetti benefici dopo aver vissuto per oltre 40 anni ad Acciaroli in provincia di Salerno.