Secondo i dati del "Rapporto Annuale sui Consumi dei prodotti surgelati in Italia” di IIAS – Istituto Italiano Alimenti Surgelati, nel 2023 le patate surgelate hanno registrato una delle performance più positive di tutto il comparto frozen, con circa 110.500 tonnellate acquistate (+8% vs. 2022).
È una festa di comunità e convivialità, un evento sociale, dove amici, famiglie e vicini si ritrovano in un’atmosfera accogliente.
A pesare sulla produzione è soprattutto il dato pugliese dove si stima un raccolto praticamente dimezzato rispetto allo scorso anno.