In cucina, la pera nobile viene cotta nel vino o lessata in acqua, oltre a essere trasformata in mostarda o utilizzata come ripieno dei tortel dols.
Ciò che rende unica la Val Gardena è la sua antica storia geologica: dove una volta c’erano gli abissi, adesso ci sono le montagne più belle delle Dolomiti.
Al Seehof Nature Retreat di Naz-Sciaves, vicino a Bressanone, il foliage ammanta il bosco con caldi colori, la cui bellezza invita a sognare.