Da una sfida in cucina a base di eccedenze alimentari nascono i "Mondeghili della Tradizione", il piatto contro lo spreco alimentare che sarà disponibile per due settimane nei menù della startup.
Sarà possibile visitare leriserve private, curatissime, dove si possono ammirare gli animali in habitat preservati e in tutta sicurezza.
Percorsi formativi gratuiti, esperienze di partecipazione attiva per 60 giovani tra i 18 e i 32 anni su gestione responsabile delle risorse naturali e circuiti produttivi virtuosi di economia circolare.