L’ADLER Thermae, elegante struttura termale situata nel cuore della Val d’Orcia a Bagno Vignoni, amplia la propria offerta stagionale con un nuovo percorso di trekking sul Monte Amiata ideato per valorizzare le eccellenze paesaggistiche e culturali del territorio toscano. Raccontata nel dettaglio dalla guida Christina Mairhofer, l’escursione di sette chilometri adatta a camminatori allenati prende il via dal Rifugio Capoverta per immergersi nella faggeta più estesa d’Europa, un ecosistema protetto che ospita una ricca fauna selvatica e imponenti alberi secolari come l’ultracentenario faggione.
Il tracciato regala panorami mozzafiato su Rocca d’Orcia e Castiglione d’Orcia prima di condurre i partecipanti alle Sorgenti dell'Ermicciolo, la cui preziosa risorsa idrica alimenta storicamente l'acquedotto di Siena. In questo scenario suggestivo, gli ospiti possono esplorare un suggestivo tunnel di ottanta metri, ammirare l'acqua che sgorga copiosa dalle rocce trachitiche e prendere parte a un'esclusiva degustazione di acqua di sorgente, confrontando la purissima varietà locale filtrata naturalmente con un'etichetta proveniente dall'Umbria. L’esperienza si conclude all'insegna del gusto con la scoperta delle tradizionali caselle, i caratteristici essiccatoi dove le castagne vengono lavorate lentamente per quaranta giorni su fuochi alimentati a legna, offrendo l'opportunità di assaporare specialità artigianali come il pane di castagna caldo, la polenta e il castagnaccio degustati direttamente davanti al fuoco nei pressi della sorgente.
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