Castello di Fonterutoli Wine Resort, l'autunno nel cuore del Chianti Classico

Vigneti che si tingono di sfumature calde tra rosso e oro, inebrianti profumi di vendemmia e giornate ancora ideali per esplorare le colline della Toscana. L’autunno rappresenta uno dei momenti più affascinanti e suggestivi per scoprire il Chianti Classico e immergersi nell’atmosfera senza tempo del Castello di Fonterutoli Wine Resort, il borgo medievale di proprietà della Famiglia Mazzei situato a pochi chilometri da Siena. Custodito dalla famiglia dal 1435, il borgo conserva intatto il fascino storico e offre una raffinata proposta di ospitalità diffusa, con camere e suite ricavate negli edifici d'epoca e arredate in stile country chic.

Il mondo enologico è il grande protagonista della stagione. Nella cantina della tenuta, gli ospiti possono partecipare a Wine Tours & Tastings che spaziano da percorsi introduttivi fino alle degustazioni verticali dedicate alle Gran Selezione e alle annate storiche dei vini iconici come Siepi e Concerto. Scavata nella roccia su tre livelli con un progetto innovativo a basso impatto ambientale firmato da Agnese Mazzei, la cantina fa parte del prestigioso circuito Toscana Wine Architecture. La visita autunnale acquista così un significato speciale, coincidendo con il momento in cui i frutti di un anno di lavoro in vigna si trasformano in eccellenza.

L'autunno si esprime con forza anche a tavola, grazie all'offerta gastronomica dell'Osteria di Fonterutoli, dove la tradizione toscana viene reinterpretata in chiave contemporanea attraverso una cucina etica e sostenibile. La valorizzazione della stagionalità e il legame con i produttori locali portano in primo piano ingredienti del territorio come la selvaggina dei boschi e il pesce d'acqua dolce, proposti in ricette circolari studiate per dialogare armoniosamente con i vini della famiglia Mazzei.

Le temperature miti e i colori della natura rendono inoltre l'autunno la stagione perfetta per esplorare i dintorni a passo lento. Passeggiate tra i filari, escursioni a piedi o in bicicletta lungo le Strade Bianche del Chianti e cooking class permettono di vivere appieno la destinazione. Situato lungo la storica Via Chiantigiana, tra Castellina in Chianti e Siena, il resort si conferma un punto di partenza privilegiato per un soggiorno all'insegna del benessere e della scoperta autentica delle radici toscane.

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