Da Carlsberg il primo cartone per la pizza realizzato con la birra
Pubblicato il: 16/10/2019
Autore: Redazione GreenCity
Si chiama Betterbox il cartone per la pizza realizzato con gli scarti di produzione della birra e che quindi è 100% compostabile.
Carlsberg ha presentato
“Betterbox”, il primo cartone per la pizza realizzato con gli scarti di produzione della birra.
Gli ultimi dati sul consumo delle pizze d’asporto stimano che
ogni giorno vengano consumate circa 2 milioni di pizze. Pochi però sanno che i
cartoni della pizza sporchi di cibo non possono essere riciclati con la carta, producendo così un’elevata quantità di rifiuti, basti pensare che l’insieme di tutti i cartoni utilizzati ogni anno potrebbe creare una pila alta circa
due Empire State Building e mezzo.
“Gli scarti di produzione della birra sono un’ottima risorsa per produrre i contenitori della pizza: si crea una mescola con agenti aggreganti naturali e si lascia essiccare l’impasto. Crediamo che dalle materie prime, come il nostro lievito e orzo, si possa arrivare a realizzare innovazioni incredibili, sempre seguendo la filosofia del continuo miglioramento portata avanti dal nostro fondatore” dichiara
Serena Savoca, Marketing Manager di Carlsberg Italia.
Se questo articolo ti è piaciuto e vuoi rimanere sempre informato con le notizie di GreenCity.it iscriviti alla nostra Newsletter gratuita.
Notizie che potrebbero interessarti:
Tirolo di-vino: tutti gli eventi di...
vigilius mountain resort: 6 esperienze insolite...
MAPP: il viaggio delle plastiche nel Po
Il legno nei masi Gallo Rosso: una risorsa...
Cape of Senses: una vacanza all'insegna del golf
Primavera di musica e cultura a Lana in Alto Adige