Le vacanze in alta quota ora più che mai profumano di pace, autenticità, libertà e anche distanziamento sociale. Tra innumerevoli itinerari da percorrere e ampi spazi verdi, la montagna viene così vista come una destinazione sicura, dove è possibile rispettare le norme concedendosi però dei momenti in totale relax.
Con i suoi ritmi distesi, parchi immersi nella natura e antichi borghi tutti da scoprire, la Valchiavenna diventa una delle mete perfette dove trascorrere giornate in tranquillità. E per permettere ai turisti di vivere le Alpi lombarde in modo diverso e coinvolgente, la Vachiavenna, in collaborazione con alberghi e ristoranti del territorio, propone 8 itinerari da esplorare con gustosi cestini di picnic 4.0. L’antico borgo di Savogno a 900m di quota, Chiavenna città slow e bandiera arancione, l’incantevole specchio alpino Lago Azzurro, le famose cascate dell’Acqua Fraggia e la riserva naturale del Pian di Spagna sono solo alcune delle località che i visitatori avranno l’occasione di ammirare in tutta la loro bellezza.
1) Picnic slowfood in vigna
Il primo picnic pensato dalla Valchiavenna è una vera e propria full immersion nei sapori più autentici della valle. Chi sceglie questo picnic avrà l’opportunità di gustare prodotti tipici e presidi Slow Food nella cantina Hermau, immersa tra i vigneti terrazzati di Pianazzola sopra l’antico borgo di Chiavenna.
Il picnic prevede:
Brisaola affumicata Del Curto
Prosciutto crudo Casentino presidio slowfood
Formaggio strachitunt presidio slowfood
Furmacc del fèen presidio slowfood
Insalata di carne Pascol Mele bio
Pane fatto in casa con lievito madre
Yogurt, azienda agricola Simon, con coulis di frutta di stagione
1 Bottiglia di vino Magy x 2pax
1 lt Bottiglia di acqua Frisia
€ 90,00 a coppia (min 2 persone)
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2) Picnic su due ruote a Savogno
La Valchiavenna è una valle dove ogni passione trova modo di esprimersi e il "Picnic su due ruote a Savogno" è perfetto per tutti gli amanti dello sport in alta quota. I turisti potranno infatti noleggiare una e-bike, scoprire il lato adrenalinico della valle e raggiungere l’antico borgo rurale di Savogno con le sue vedute mozzafiato.
Il picnic prevede:
Frittata alle erbette spontanee
Brioche salata con Brisaola, pere, scimudin e menta
Insalata estiva di grano saraceno
Selezione di formaggi – tre stagionature
Biscottini di Prosto
Rosso di Valtellina 0,75 lt (ogni due)
1 lt Acqua (ogni due)
€ 120,00 a coppia (min. 2 persone) – 7 ore noleggio E-Bike
Maggiori informazioni disponibili
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3) Picnic in Pratogiano a Chiavenna
Perché non partire alla scoperta della Valchiavenna dalla sua località più rinomata, Chiavenna? La zona di Pratogiano è un vero e proprio luogo iconico, famoso perché proprio qui, ogni anno a ottobre, si svolge la Sagra dei Crotti. I suoi ippocastani secolari permettono di scoprire le prelibatezze che cela il cestino del picnic all’ombra in totale relax.
Il picnic prevede:
Picnic tipico
Affettati misti nostrani
Formaggi locali
Macedonia di mele della Valtellina e mirtilli
Insalata di galletto Valle Spluga e sedano rapa
Pane di segale
Biscottini di Prosto
1/4 di vino rosso di Valtellina doc
½ bottiglia d’acqua
Possibilità di avere anche un menu vegetariano e per bimbi
€ 35,00 adulto
€ 28,00 adulto menù vegetariano
€ 23,00 bambino fino 10 anni
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4) Picnic in montagna
Un picnic pensato per vivere la vera essenza della montagna, ciò che di meglio può offrire questo luogo. Non c’è un posto preciso dove godersi questo picnic, lo scopo è quello di farsi trasportare dalla natura, dagli odori e dai colori e apprezzare ciò che ci circonda. Pian del Giöc o il Lago Azzurrosono però due valide alternative che ben si sposano con questa proposta.
Il picnic prevede:
Torta salata agli spinaci selvatici e magnocca
Insalata di patate e fagiolini, trota, pesto all’erba cipollina
Crostata di grano saraceno e marmellata di lamponi
1/2 l di acqua, 1/4 vino, pane
adulto € 25,00
bambino € 15,00
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5) Picnic in agriturismo
Un picnic per scoprire l’offerta gastronomica della Valchiavenna, dalla famosa brisaola al pane di segale passando per caciotte di capra con confetture e torta di castagne. Questo picnic vuole essere un viaggio nel tempo, tra tradizione e territorio, che regala agli ospiti un assaggio della valle, magari da consumare alle pendici delle imponenti cascate dell’Acqua Fraggia.
Il picnic prevede:
Salumi prodotti dall´ agriturismo AQUAFRACTA (brisaola e salame)
Caciotta di capra abbinata a confettura di stagione
Fetta di formaggio stagionato misto capra
Caprini stagionati
insalata dell’orto
pane di segale
pacchetto di biscotti della Mary
torta di castagne per 2 persone
1 bottiglia di vino Rosso Valtellina (costo max 15 euro)
1 l di acqua Frisia
€ 50 a coppia
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6) Picnic con la poiana
Un picnic pensato per essere vissuto nella cornice del Pian di Spagna, oasi naturale situata sul corridoio di migrazione dello Spluga. Si tratta di una zona protetta con aree umide, di vitale importanza per molte specie animali e vegetali come il germano reale e l’iris giallo. I turisti che scelgono questo picnic potranno raggiungere la zona a bordo di biciclette e tuffarsi nella natura più incontaminata.
Il picnic prevede:
Pane di segale nostrano
Cacciatorino
Formagella di capra
Insalata di riso o di pasta
Frutta di stagione
2 fette di torta fatta da noi
Acqua minerale Levissima
1 bottiglia di vino Valtellinese
€ 70,00 a coppia
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7) Picnic a tutta natura
Con il Picnic a tutta natura, i turisti potranno scoprire, a bordo di biciclette, una Valchiavenna slow e green. La valle si mostrerà così in tutta la sua bellezza, tra boschi rigogliosi, ampi prati dove respirare l’aria fresca di montagna e panorami mozzafiato.
Il picnic prevede:
pane e grissini di nostra produzione ai cereali e segale
Arancini di riso con lavarello del nostro lago,
l’insalata del nostro orto con chiscioi,
il carpaccio di bresaola con formaggio casera e rucola,
mirtilli di montagna o la sfogliatina di Mele di Valtellina
Acqua del territorio gasata 0 naturale
il succo di Mela o a scelta del vino del territorio
e per finire in dolcezza il cioccolato di produzione locale
prezzo da €35 a € 55
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8) Green picnic nella valle del Bitto
L’ultima proposta di picnic ci porta nell’incantevole Valle del Bitto. Per vivere un’esperienza autentica e "a tema", si consiglia di dirigersi verso il torrente Bitto, sedersi lungo le sue rive e lasciarsi cullare dal rumore della natura e del fiume in totale pace e serenità.
Il picnic prevede:
Trota della Val Masino marinata, semi di sesamo, polvere di spinaci, yogurt de La Fiorida, uova di trota
Bresaola di nostra produzione, scaglie di Bitto 2019 e 2015
Croccante di spaghetti con Uova di Selva
Tortino di sfoglia ripieno di ricotta e verdure dell’orto
Panino di saraceno con roast-beef di cervo e senape
Panino bianco con Alpina, la Mozzarella de La Fiorida, basilico dell’orto e olio del Lago di Como
Cannoncino ripieni con ricotta dolce al miele, cioccolato, arancia candita, granelli di pistacchio
Cosa si beve: Brut DreiEs – Sandro Fay
€ 99 per coppia
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